Sigewom
Dashinomodo 1KG
Descripción
El dashinomoto (o dashi no moto) es la versión instantánea en polvo o granulada del dashi, el caldo básico y fundamental de la gastronomía japonesa. Funciona de manera idéntica a los cubos o polvos de caldo de pollo en la cocina occidental, disolviéndose rápidamente en agua caliente para aportar un profundo sabor umami
El dashinomoto (o dashi no moto) es la versión instantánea en polvo o granulada del dashi, el caldo básico y fundamental de la gastronomía japonesa. Funciona de manera idéntica a los cubos o polvos de caldo de pollo en la cocina occidental, disolviéndose rápidamente en agua caliente para aportar un profundo sabor umami
⚖️ Dosificación recomendada Dado que es un extracto concentrado con sal, debe usarse con moderación para evitar un sabor a pescado invasivo.
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35
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