Concentrado liquido de hecho de agua y tamarindo. Su sabor es agridulce pero te permite junto con condimentar tus alimentos, a la carne hacerla más tierna.
Producto para usar en platos dulces o saldos. Ayuda a caramelizar los alimentos en un salteado con azúcar de palma, dando un dulce más natural.
Primera extracción de la pulpa del coco maduro.Usos: Para postres, currys, cocteles, salteados, estofados.
La salsa de ostras es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la cocina asiáticas como puede ser la cocina asiática en general.
