CAPUTO
Harina Fuerza 0 Nuvola 10x1KG
Descripción
Nuvola nació de la investigación y desarrollo de Molino Caputo para crear cornisas ALVEOLADAS y FRAGANTES.
Una cuidadosa selección de materias primas asegura el VOLUMEN y la SUAVIDAD de la masa.
Gracias a la alta capacidad de fermentación naturalmente presente en los granos.
ORIGEN: ITALIA, NÁPOLES
Fuerza: 260/280
Proteína: 12,50%
P/L: 0,50/ 0,60
Uso: Pizza Napolitana
Tiempo fermentación: 24 a 48 horas
SKU: HRNNUVO1KG
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