HARINA FUERZA 0 SUPER NUVOLA 25KG

Super Nuvola nació de la investigación y desarrollo de Molino Caputo para crear cornisas
ALVEOLADAS y FRAGANTES.
Una cuidadosa selección de materias primas asegura el VOLUMEN y la SUAVIDAD de la masa.
Gracias a la alta capacidad de fermentación naturalmente presente en los granos.

ORIGEN: ITALIA, NÁPOLES

Fuerza: 320/340
Proteína: 13,50%
P/L: 0,50 /0,60
Uso: Pizza Napolitana
Fermentación: 24 a 48 hrs