Super Nuvola nació de la investigación y desarrollo de Molino Caputo para crear cornisasALVEOLADAS y FRAGANTES.Una cuidadosa selección de materias primas asegura el VOLUMEN y la SUAVIDAD de la masa.Gracias a la alta capacidad de fermentación naturalmente presente en los granos.
ORIGEN: ITALIA, NÁPOLES
Fuerza: 320/340Proteína: 13,50%P/L: 0,50 /0,60Uso: Pizza NapolitanaFermentación: 24 a 48 hrs
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